Ostrzeżenie przed dorszami bałtyckimi wydało ministerstwo rolnictwa Meklemburgii-Pomorza Przedniego w Niemczech. Zdaniem resortu, wątroby tych ryb są tak nasycone substancjami toksycznymi, że nie powinno się ich spożywać.

Według ministerstwa, we wszystkich 21 zbadanych próbkach tkanki wątrobowej dorszy z Bałtyku poziom zawartości dioksyn, furanów i polichlorowanych bifenyli (PCB) przewyższał ustalony przez Unię Europejską dopuszczalny poziom.

Szef resortu Till Backhaus powiedział, że zawiadomiono o tym wszystkie meklemburskie przedsiębiorstwa, zajmujące się przetwórstwem ryb oraz firmy handlowe. Z mocy prawa wątroby dorszy bałtyckich mają zamkniętą drogę na rynek, a sprzedawane wątroby dorszy atlantyckich nie budzą zastrzeżeń zdrowotnych – dodał minister.
Dioksyny i furany trafiają do ludzkiego organizmu głównie drogą spożywania tłuszczów zwierzęcych. Kumulują się w tkance tłuszczowej i wątrobie, a ich wydalanie jest bardzo powolne. Podejrzewa się, że mają działanie rakotwórcze.

 

Źróło: PAP, rmf24

Polecane:

Yunnan, Chiny - Prowincja znana z produkcji herbaty zmaga się z padającymi od kilku dni ulewnymi des...
Peru - Potężne powodzie zalewają amazońskie wioski
Rosja - Najcieplejszy czerwiec w Moskwie od 100 lat i potężna burza
W ciągu ostatnich dziesięciu lat odnotowano 20 tysięcy przypadków dżumy, ponad 1.5 tysiąca osób zmar...
Polska - Naukowcy wykorzystując dwutlenek węgla stworzyli mikroporowaty materiał o bardzo cennych wł...
Islandia - Na lodowcu Vatnajökull pojawiły się 3 pęknięcia od 4 do 6 km
Szwecja - W ciągu 3-5 lat zamkną dwa reaktory jądrowe w elektrowni Ringhals z powodu rosnących koszt...
Santa Barbara, USA - Z uszkodzonego ropociągu wyciekło około 400 tysięcy litrów ropy, z czego około ...
Ekwador - Dwa trzęsienia ziemi o sile 5.8 i 6.3 w skali Richtera, na głębokości zaledwie 17 i 19 km