Ostrzeżenie przed dorszami bałtyckimi wydało ministerstwo rolnictwa Meklemburgii-Pomorza Przedniego w Niemczech. Zdaniem resortu, wątroby tych ryb są tak nasycone substancjami toksycznymi, że nie powinno się ich spożywać.

Według ministerstwa, we wszystkich 21 zbadanych próbkach tkanki wątrobowej dorszy z Bałtyku poziom zawartości dioksyn, furanów i polichlorowanych bifenyli (PCB) przewyższał ustalony przez Unię Europejską dopuszczalny poziom.

Szef resortu Till Backhaus powiedział, że zawiadomiono o tym wszystkie meklemburskie przedsiębiorstwa, zajmujące się przetwórstwem ryb oraz firmy handlowe. Z mocy prawa wątroby dorszy bałtyckich mają zamkniętą drogę na rynek, a sprzedawane wątroby dorszy atlantyckich nie budzą zastrzeżeń zdrowotnych – dodał minister.
Dioksyny i furany trafiają do ludzkiego organizmu głównie drogą spożywania tłuszczów zwierzęcych. Kumulują się w tkance tłuszczowej i wątrobie, a ich wydalanie jest bardzo powolne. Podejrzewa się, że mają działanie rakotwórcze.

 

Źróło: PAP, rmf24

Polecane:

Norwegia - Ciekawa zorza polarna pojawiła się pod koniec listopada
USA - Biały Dom potrzebuje lepszych prognoz kosmicznej pogody, żeby uniknąć ogromnych strat
Belgia - Wykoleił się pociąg z niebezpiecznymi chemikaliami, do zdarzenia doszło koło Gandawy na pół...
Polska - Na południu wiało w porywach do 180 km/h, rano nie działało 115 stacji średniego napięcia
Belgia - Do szpitala trafił chłopak z objawami wirusa Ebola
Śmierć raf koralowych w wyniku globalnego bielenia się koralowców wywołana wysoką temperaturą
Charleroi, Belgia - Zastrzelono pracownika elektrowni atomowej i zabrano jego kartę uprawniającą do ...
UK - Brexit stał się faktem, Cameron w ciągu trzech miesięcy chce się podać do dymisji, 51.89 proc. ...
UK - Opublikowano szczegóły planu przygotowań na wypadek śmierci królowej Elżbiety II