Grzyby mogą zmniejszyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych. Seniorzy, którzy spożywają więcej niż dwie standardowe porcje grzybów tygodniowo, mają nawet o połowę niższe ryzyko wystąpienia łagodnych zaburzeń poznawczych – wynika z badań. Zespół naukowców z National University w Singapurze (NUS) odkrył w sześcioletnich badaniach, że seniorzy, którzy spożywają więcej niż dwie standardowe ... Czytaj wiecej