Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Northwester twierdzą, że niektóre rodzaje oleju jadalnego niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie płuc. Winny jest zawarty w nich gamma-tokoferol – forma witaminy E, która podwyższa poziom stanu zapalnego w płucach i hiperreaktywność dróg oddechowych. Badania prowadzono zarówno na myszach, jak i na ludziach.Okazało się, że wysoki poziom gamma-tokoferolu w ludzkim ... Czytaj wiecej