Berthoud, Szwajcaria – Przeprowadzony zostanie eksperyment, w którym specjaliści będą próbowali muzyką wpłynąć na rozwój bakterii przerabiających laktozę, w celu poprawy smaku serów ementalskich

Niecodzienny eksperyment szwajcarskich specjalistów. Postanowili oni polepszyć smak serów ementalskich dzięki muzyce! Utwory Mozarta, Beatlesów, Rolling Stonesów i piosenki raperów puszczane są serom w miejscowości Berthoud niedaleko Berna. Eksperyment prowadzony jest przez producentów z miejscowości Berthoud i profesorów z Akademii Sztuk Pięknych w Bernie. Az do marca przyszłego roku w salach, w których przechowywane są sery ementalskie, ... Czytaj wiecej