Ostrzeżenie przed dorszami bałtyckimi wydało ministerstwo rolnictwa Meklemburgii-Pomorza Przedniego w Niemczech. Zdaniem resortu, wątroby tych ryb są tak nasycone substancjami toksycznymi, że nie powinno się ich spożywać. Według ministerstwa, we wszystkich 21 zbadanych próbkach tkanki wątrobowej dorszy z Bałtyku poziom zawartości dioksyn, furanów i polichlorowanych bifenyli (PCB) przewyższał ustalony przez Unię Europejską dopuszczalny ... Czytaj więcej