LosyZiemi.pl - gorzki smak

Geny związane ze smakiem mogą wpływać na niechęć do warzyw

piątek, 15.11.2019 23:00 . Kategorie: Ciekawostki, Niezwykłe i niewiarygodne, Świat i Wszechświat  Tagi:  , , , ,   
Niechęć do warzyw może być wpisana w geny. Naukowcy ustalili, że posiadanie określonego zestawu genów sprawia, iż smak niektórych warzyw jest wyjątkowo gorzki. To może utrudniać przestrzeganie zaleceń zdrowej diety. Niektórym osobom znacznie trudniej utrzymać dietę z wystarczającą ilością warzyw. Dlatego, że warzywa są dla nich zbyt gorzkie. Naukowcy z University ... Czytaj wiecej

Smak zielonej herbaty mocno zależy od wody

wtorek, 12.02.2019 22:43 . Kategorie: Ciekawostki, Świat i Wszechświat  Tagi:  , , , , ,   
Zielona herbata zaparzona w wodzie butelkowanej ma bardziej gorzki smak, ale zawiera też więcej przeciwutleniaczy niż herbata zaparzona z użyciem wody z kranu. Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy zwalczają RZS Podczas testów przeprowadzonych w Sensory Evaluation Center Uniwersytetu Cornella ludziom bardziej smakowała herbata zaparzona w wodzie z kranu. Działo się tak przez słodszy ... Czytaj wiecej