W Hiszpanii powstała woda o smaku wina, która pozwala konsumentom cieszyć się wybornym smakiem bez ryzyka upojenia alkoholowego. Vida Gallaecia to efekt 2-letniej współpracy między Bodega Líquido Gallaecia i Narodowym Komitetem Badań Naukowych (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC). Ponoć finalny produkt smakuje jak wino, ale nie zawiera alkoholu i jest ... Czytaj wiecej

"Jestem podekscytowana i jednocześnie oszołomiona faktem, że wracam do Anglii i mój koszmar się skończył" – powiedziała dziennikowi "The Daily Mail" Ellie Holman, mieszkająca w Wielkiej Brytanii Szwedka, która spędziła trzy dni w areszcie w Zjednoczonych Emiratach Arabskich po tym jak wypiła kieliszek wina podczas lotu do Dubaju. Groził jej ... Czytaj wiecej

Polifenole z wina przeszkadzają bakteriom odpowiedzialnym za próchnicę i choroby przyzębia. Pierwotnie uważano, że prozdrowotne działanie polifenoli to wynik tego, że są przeciwutleniaczami i walczą z reaktywnymi formami tlenu (RFT). Niedawno okazało się jednak, że polifenole mogą aktywnie oddziaływać na bakterie w przewodzie pokarmowym. Ma to sens, zważywszy że owoce produkują je, ... Czytaj wiecej

Zdecydowana większość francuskich win - również tych najdroższych - zawiera szkodliwe dla zdrowia pestycydy. To alarmistyczne rezultaty badań przeprowadzonych przez największą nadsekwańską organizację konsumencką. Eksperci Związku Lokalnych Federacji Konsumenckich przeprowadzili laboratoryjne analizy około 100 rodzajów wina z całej Francji. Okazało się, że wszystkie zawierały pestycydy. W niektórych odkryto aż kilkanaście różnych typów tych ... Czytaj wiecej