Badacze z Australii odkryli, że w ryżu instant znajduje się mikroplastik. Eksperci zaznaczyli, że znaleziono go w każdej z próbek, niezależnie od ich opakowania. Groźne cząsteczki wykryto także w soli, piwie i skorupiakach. Australijscy naukowcy odkryli, że w ryżu instant znajduje się najwięcej plastiku spośród wszystkich rodzajów tej rośliny, jednocześnie podali, ... Czytaj wiecej

W czasie pandemii koronawirusa małe browary w Brukseli oferują dostawy swoich produktów do domów spragnionych klientów i zachęcają do kupowania piwa przez internet - poinformowała we wtorek agencja Reutera. Jak podała agencja Reutera, miesiąc temu wszystkie bary w Belgii zostały zamknięte, na czym ucierpiały małe browary takie jak Brasserie de la Senne, ... Czytaj wiecej

Po 220 latach belgijskie opactwo Grimbergen rozpoczęło produkcję piwa według słynnej średniowiecznej receptury. Dotychczas miłośnicy piwa mogli kupić napój firmowany nazwą opactwa, jednak jest on produkowany przez Carlsberga na podstawie umowy z zakonem. W archiwach klasztoru mnisi odnaleźli oryginalną recepturę napoju słynnego w średniowieczu i właśnie uwarzono pierwszą porcję piwa. Brat Karel ... Czytaj wiecej

Ocieplenie klimatu i związane z nim coraz częściej występujące i coraz bardziej intensywne susze oraz fale upałów mogą znacznie uszczuplić zbiory jęczmienia - głównego składnika piwa - ostrzegają naukowcy w piśmie "Nature Plants". Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Irvine (USA) i innych ośrodkach badawczych w Chinach, Meksyku i Wielkiej Brytanii przeanalizowali różne scenariusze uwzględniające czynniki, takie ... Czytaj wiecej

Na Narodowym Uniwersytecie Singapuru (NUS) powstało probiotyczne piwo w stylu sour (kwaśne), które zwiększa odporność i sprzyja zdrowiu przewodu pokarmowego. Znajduje się w nim probiotyczny szczep Lactobacillus paracasei L26, który kiedyś wyizolowano z ludzkich jelit. Co ważne, potrafi on neutralizować toksyny i wirusy, a także regulować układ odpornościowy. Korzyści zdrowotne probiotyków są dobrze znane. O ... Czytaj wiecej