Badanie na dużą skalę prowadzone przez naukowców z Columbia i Brigham and Women's Hospital / Harvard jest pierwszym, które ustaliło, że dieta uboga w flawanole - składniki odżywcze znajdujące się w niektórych owocach i warzywach - powoduje utratę pamięci związaną z wiekiem. Badanie wykazało, że spożycie flawanolu wśród osób starszych śledzi ... Czytaj wiecej

Dieta bogata w sfermentowane produkty zwiększa różnorodność mikrobiomu i zmniejsza stan zapalny w organizmie. informują naukowcy z Uniwersytetu Stanforda. Wystarczy 10-tygodni takiej diety, by funkcjonowanie mikrobiomu uległo poprawie i wzmocnił się nasz układ odpornościowy. W przeprowadzonych badaniach klinicznych udział wzięło 36 zdrowych dorosłych osób, które losowo przydzielono do grupy, która spożywała dietę ... Czytaj wiecej

Dieta bogata w produkty zwierzęce, przetworzoną żywność, alkohol i cukier wspomaga tę część mikrobiomu jelit, która wywołuje stany zapalne, donoszą naukowcy z Uniwersytetu w Groningen. Natomiast dieta bogata w produkty roślinne wspiera te mikroorganizmy, które działają przeciwzapalnie. W ostatnich lata pojawia się coraz więcej doniesień wskazujących, jak istotną rolę odgrywa ... Czytaj wiecej

Współczesna dieta bogata w słodycze i produkty typu fast food nie służy mocnym zębom. Jakie rozwiązanie pozostaje, by ustrzec się protezy przed 50-tymi urodzinami?   Jaskiniowiec wiedział, co dobre dla zębów Choć czasy prehistoryczne nie mogły się poszczycić rozwiniętą medycyną i stomatologią, to jak się okazuje, wbrew obiegowym opiniom, nasi praprzodkowie mieli mocne i ... Czytaj wiecej

Badanie przeprowadzone przez University of Michigan na muszkach owocowych pokazuje, że dieta o wysokiej zawartości cukru osłabia obwód nerwowy, który pozwala poczuć uczucie sytości i powoduje przejadanie się. Tak naukowcy przygotowują muszki owocowe do obrazowania. Źródło: Christina May i Monica Dus Pokarmy o bardziej intensywnym smaku i strukturze wywołują uczucie sytości - zjawisko, które poprzedni badacze ... Czytaj wiecej

Amerykanin Del Hall przez 46 dni pił wyłącznie piwo i było to jego jedyne źródło kalorii. Na pomysł takiej wyjątkowej "diety" wpadł, kiedy przeczytał o bawarskich mnichach z XVII wieku. 43-letni Hall powiedział, że codziennie wypijał od dwóch do pięciu piw. Ponadto pił także wodę i czarną kawę bez cukru i mleka. "Dieta" ... Czytaj wiecej

Przekonanie o tym, że Homo sapiens od swoich początków był w stanie wymawiać wszelkie głoski, które były mu potrzebne do stworzenia mowy, było nieuzasadnione. Znacznie później nauczył się wymawiać takie spółgłoski, jak "f", "v" i "w". I to tylko dlatego, że zmienił dietę z mięsnej na bardziej delikatną. Pisze o ... Czytaj wiecej

W czasie, gdy spada śmiertelność chorób nowotworowych, naukowcy zauważyli pewien niepokojący trend: rośnie liczba zgonów wśród osób przed 55. rokiem życia cierpiących na raka jelita grubego. Z danych American Cancer Society wynika,; że w latach 2007–2016 liczba zgonów w tej grupie zwiększyła się o 1 procent. Rozwój raka jelita grubego pokazany na ... Czytaj wiecej

Naukowcy z South Australian Health & Medical Research Institute (SAHMRI) odkryli, dlaczego dieta wysokobiałkowa jest niezdrowa. Ponadto potwierdzili wyniki wcześniejszych badań wskazujących, że węglowodany wcale nie są tak szkodliwe, jak się powszechnie uważa. Profesor Christopher Proud mówi, że jego zespół odkrył, jak składniki diety wpływają na długość życia. Od pewnego czasu wiadomo, ... Czytaj wiecej

Sposób, w jaki ludzkość produkuje pożywienie musi zmienić się radykalnie. W innym przypadku milionom osób grozi przedwczesna śmierć, a naszą planetę mogą spotkać katastrofalne i nieodwracalne szkody – wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie „The Lancet”. Aby osiągnąć postulowane przez badaczy cele należy dokonać potężnych zmian w diecie ludzi na całym ... Czytaj wiecej

Urozmaicona dieta pomaga zapobiegać anemii. „Każdy główny posiłek powinien być skomponowany tak, by było w nim źródło żelaza, kwasu foliowego oraz witamin: C i B12” – podkreśla dr Beata Całyniuk - dietetyk z Zakładu Żywienia Człowieka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Anna Kropaczek: Anemia może mieć różne przyczyny. Czy przy pomocy diety możemy ... Czytaj wiecej

Dieta uboga w metioninę wyzwala u myszy powstawanie nowych naczyń (angiogenezę) w mięśniach szkieletowych. Ustalenia naukowców ze Szkoły Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda wyjaśniają, przynajmniej częściowo, rezultaty wcześniejszych badań, z których wynikało, że dieta zawierająca niewiele tego aminokwasu wydłuża życie i okres życia, w którym jest się zdrowym. Wszystko wydaje się sprowadzać do poprawy funkcji naczyń. Korzyści ... Czytaj wiecej

Wysokotłuszczowa dieta zmienia grzyby żyjące w jelicie, co może się przyczyniać do rozwoju otyłości. By zyskać pełen obraz struktury i działania mikrobiomu u danej osoby, musimy się przyglądać wszystkim mikroorganizmom i ich wzajemnym oddziaływaniom - podkreśla prof. Cheryl Gale z Uniwersytetu Minnesoty. Choć w ostatnich latach badania ujawniły, że mikroflora jelitowa bierze udział ... Czytaj wiecej

Ostatnie badania pokazują, że oprócz chorób układu pokarmowego czy nerek, sól może powodować również otyłość. Eksperci wskazują na dwa aspekty - bezpośredni wpływ chlorku sodu na organizm, ale też fakt, że często aby zrównoważyć smak słonych produktów, sięgamy po słodkie, niezdrowe napoje.Początkowo myśleliśmy, że chodzi tylko o to, że człowiekowi bardziej chce się ... Czytaj wiecej

Do takich wniosków doszli naukowcy z Uniwersytetu Południowej Kalifornii w Davis. Wyniki ich najnowszych badań wskazują, że nadmiar zwierzęcych produktów białkowych może u osób w średnim wieku aż czterokrotnie zwiększyć ryzyko śmierci z powodu chorób nowotworowych czy cukrzycy. Pisze o tym w najnowszym numerze czasopismo "Cell Metabolism". Badania przeprowadzone przez naukowców ... Czytaj wiecej